Jakarta, Lahatsatu.com – Memasuki awal bulan Ramadan, sejumlah harga komoditas pangan di pasar Jakarta terpantau mengalami kenaikan signifikan. Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta mencatat kenaikan harga terjadi pada komoditas cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang merah, serta daging ayam.
Harga cabai rawit merah menjadi sorotan utama, melonjak drastis hingga mencapai Rp 113.276 per kilogram di tingkat konsumen. Angka ini naik signifikan dibandingkan pekan sebelumnya yang berada di angka Rp 97.000 per kilogram. "Kenaikan ini cukup signifikan, dan diperkirakan akan terus meningkat menjelang Idul Fitri," ujar Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Hasudungan Sidabalok, saat ditemui di Kantor Perum Bulog, Jakarta Selatan, Sabtu (21/2/2026).
Selain cabai rawit merah, cabai merah keriting juga mengalami kenaikan harga, dari Rp 51.478 per kilogram menjadi Rp 57.143 per kilogram. Bawang merah pun ikut terkerek naik sebesar Rp 1.537 per kilogram, dari Rp 51.319 per kilogram menjadi Rp 52.759 per kilogram.
Menurut Sidabalok, kenaikan harga ini disebabkan oleh beberapa faktor. Salah satunya adalah tradisi petani yang menunda panen menjelang Ramadan, sehingga pasokan di pasar menjadi berkurang. Selain itu, cuaca ekstrem juga turut mempengaruhi hasil panen dan menyebabkan penurunan suplai.
"Ketika suplai berkurang, sementara permintaan meningkat, maka harga akan naik. Musim penghujan juga otomatis mengurangi jumlah panen. Kemudian, menjelang puasa, ada tradisi petani menunda panen, mereka menahan dan baru akan memanen saat bulan puasa," jelasnya.
Untuk mengatasi lonjakan harga cabai, Pemprov DKI Jakarta telah berkoordinasi dengan Badan Pangan Nasional untuk mendapatkan tambahan pasokan dari daerah lain.
Sementara itu, harga daging sapi di pasar Jakarta tercatat berada di angka Rp 141.346 per kilogram, sedikit menurun dibandingkan pekan sebelumnya yang mencapai Rp 142.618 per kilogram. Harga daging ayam juga mengalami penurunan tipis dari Rp 45.200 per kilogram menjadi Rp 44.310 per kilogram. Meskipun demikian, harga daging ayam masih berada di atas Harga Acuan Penjualan (HAP) yang ditetapkan pemerintah, yaitu Rp 45.000 per kilogram. Sedangkan harga daging sapi sedikit di atas HAP Rp 140.000/kg.
