lahatsatu.com – Panggung megah bagi industri makanan dan minuman Indonesia, KRISTAInterFOOD 2026, resmi diluncurkan. Pameran berskala internasional ini digagas oleh PT Kristamedia Pratama atau Krista Exhibitions, dengan tujuan utama menjadi jembatan bagi sektor Food & Beverages (FnB), Bakery & Confectionery, hingga Horeca (Hotel, Restaurant, dan Cafe/Katering) untuk menembus pasar global. Acara peluncuran yang berlangsung di Balairung Soesilo Soedarman, Gedung Sapta Pesona, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, dibuka secara langsung oleh Chief Marketing Officer sekaligus Founder Krista Exhibitions, Christina Sudjie.
KristaInterfood 2026 hadir sebagai peluang emas bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di tanah air untuk memperluas cakrawala bisnis mereka. Daud D. Salim, Chief Executive Officer Krista Exhibitions, menjelaskan bahwa KRISTAInterFOOD telah terbukti menjadi titik temu strategis yang mempertemukan produsen dengan calon pembeli, distributor, bahkan konsumen rumah tangga. Interaksi langsung ini krusial untuk memacu daya saing UMKM dan mengukuhkan citra merek mereka di mata publik. Daud bahkan menyoroti keberhasilan UMKM asal Surabaya, Jawa Timur, yang sukses mengekspor produk cokelatnya ke Malaysia setelah berpartisipasi dalam pameran serupa. "Ada juga dari UMKM yang waktu ikut, Pak Budi, dari Surabaya, dari Jawa Timur, yang pada saat pameran mereka juga mendapatkan pembeli dari Malaysia, sehingga bisa mengekspor cokelat ke Malaysia," ungkap Daud kepada awak media dan tamu undangan pada Selasa (23/6/2026).
Tak hanya membuka gerbang transaksi langsung, KRISTAInterFOOD 2026 juga menawarkan eksposur global bagi UMKM. Dengan target partisipasi 1.500 peserta dari 25 negara, termasuk 12 negara yang akan memiliki paviliun khusus, pameran ini menjadi etalase sempurna untuk memperkenalkan produk lokal ke kancah internasional. Daud menegaskan, "Tahun ini kita targetkan kurang lebih 1.500 peserta dari 25 negara. Paviliun mungkin kira-kira 12 negara, tapi kalau peserta di luar paviliun kurang lebih 25 negara, yang kami targetkan akan hadir."
Guna menambah semarak dan menguji talenta, KRISTAInterFOOD turut menggelar kompetisi Master Gelato. Dalam ajang bergengsi ini, satu perwakilan terbaik dari Indonesia akan beradu kebolehan dengan kompetitor dari sepuluh negara lain, termasuk raksasa kuliner seperti Tiongkok, Korea, Jepang, Malaysia, Vietnam, dan Filipina. "Yang akan mewakili Indonesia, diperlombakan nanti di KRISTAInterFOOD, dengan kompetitor dari China, Korea, Jepang, Malaysia, Vietnam, Filipina. Ada kurang lebih 10 negara," jelasnya.
Krista Exhibitions menyampaikan apresiasi tinggi atas dukungan yang mengalir deras dari berbagai pihak, termasuk Kementerian Pariwisata, Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), serta Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO). Sinergi ini memperkuat optimisme KRISTAInterFOOD untuk terus menjadi platform terpercaya yang mendorong kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan pesat industri makanan dan minuman di Indonesia.
Sebagai informasi tambahan, KRISTAInterFOOD 2026 akan berpindah lokasi ke NICE PIK 2. Pemilihan lokasi baru ini menjanjikan pengalaman pameran berstandar internasional dengan fasilitas yang lebih modern dan kapasitas yang jauh lebih besar. Berbagai program unggulan juga siap memeriahkan gelaran tahun ini,
