lahatsatu.com – Kepala Badan Gizi Nasional BGN Sudaryono membuat gebrakan signifikan dalam tiga pekan masa jabatannya. Sebanyak 1.300 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi SPPG yang berfungsi sebagai dapur umum program Makan Bergizi Gratis MBG terpaksa ditutup. Penutupan ini dilakukan karena fasilitas-fasilitas tersebut dinilai gagal memenuhi standar kualitas dan keamanan yang telah ditetapkan.
Sudaryono menegaskan bahwa tindakan tegas ini tidak akan pandang bulu. Ia berjanji untuk tidak ragu menutup permanen dapur-dapur yang tidak serius dalam menjalankan tugasnya, apalagi jika berpotensi membahayakan kesehatan para penerima manfaat. "Jika tidak bisa diperbaiki, kami tutup permanen. Saya sudah menutup sekitar 800, ditambah 500 lagi kemarin, jadi total 1.300 dapur telah saya tutup selama tiga minggu menjabat," ungkap Sudaryono di Istana Kepresidenan Jakarta Pusat, Senin lalu.
Mantan Wakil Menteri Pertanian ini menambahkan, setiap SPPG yang tidak memenuhi kriteria yang disiapkan BGN akan menghadapi konsekuensi serupa. "Saya tidak peduli itu SPPG milik siapa, saya fokus pada sistem. Jika tidak memenuhi standar sistem kami, dengan berat hati harus ditutup permanen. Tujuan utama saya adalah melindungi mitra-mitra SPPG yang selama ini bekerja dengan baik," jelasnya.
Pengetatan pengawasan terhadap kinerja SPPG demi kualitas program MBG akan terus ditingkatkan. Meskipun masih ada laporan kasus keracunan, Sudaryono memastikan pihaknya akan terus belajar dari SPPG-SPPG yang berhasil menjaga kualitas. Ia menyebutkan, setidaknya ada 27.000 SPPG yang diyakini telah beroperasi dengan standar tinggi.
Salah satu contoh keberhasilan yang menjadi acuan adalah SPPG yang dikelola oleh Bhayangkari dari Polri. Mereka menggunakan alat uji kualitas makanan dan hingga kini belum pernah tercatat satu pun kasus keracunan. Ini menjadi bukti bahwa dengan sistem dan pengawasan yang ketat, kualitas gizi dan keamanan makanan dapat terjamin.
