lahatsatu.com – Sektor peternakan ayam di Indonesia tengah menghadapi krisis serius. Harga ayam hidup di tingkat peternak anjlok drastis, bahkan jauh di bawah biaya pokok produksi, memicu jeritan keputusasaan dari para pelaku usaha. Kementerian Pertanian (Kementan) akhirnya angkat bicara, mengakui adanya ketidakseimbangan pasokan dan permintaan yang menjadi biang keladi masalah ini.
Direktur Perbibitan dan Produksi Ternak Kementan, Hary Suhada, mengungkapkan bahwa hasil pemantauan menunjukkan pasokan ayam di pasar jauh melampaui kemampuan serap konsumen. Kondisi ini menyebabkan harga jual ayam di kandang ambruk, bahkan di beberapa wilayah sudah berada di bawah ambang batas ongkos produksi peternak.
Untuk meredakan tekanan ini, Kementan telah mengambil langkah cepat. Pihaknya mendesak seluruh pelaku usaha perunggasan untuk meningkatkan penyerapan ayam hidup (livebird) dari peternak. Himbauan ini tertuang dalam dua surat edaran dari Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, bernomor B-200/PK.230/F.2/06/2026 tentang Himbauan Penyerapan Livebird dan Pengendalian Produksi DOC FS Broiler, serta surat B-203/PK.230/F.2/06/2026 terkait Stabilisasi Harga dan Penyerapan Livebird, keduanya diterbitkan pada 9 Juni 2026.
"Tindakan pemerintah ini bertujuan utama menjaga stabilitas pasokan dan permintaan, mendorong pemulihan harga livebird di tingkat peternak, sekaligus menjamin kelangsungan usaha perunggasan nasional," jelas Hary, dikutip Sabtu (27/6/2026). Ia menekankan pentingnya pengawasan dan evaluasi berkelanjutan terhadap komitmen yang telah disepakati agar dampaknya terasa nyata bagi perbaikan kondisi perunggasan.
Selain itu, pemerintah juga berupaya mengendalikan produksi bibit ayam (DOC final stock broiler) serta melakukan berbagai penyesuaian lain. Harapannya, seluruh ekosistem bisnis perunggasan, dari hulu hingga hilir, dapat beroperasi lebih sehat dan berkelanjutan. Hary menambahkan, stabilitas sektor ini tidak hanya bergantung pada kebijakan pemerintah, melainkan juga menuntut dukungan penuh dan komitmen dari semua pemain industri.
Kementan juga menyoroti urgensi data perunggasan yang akurat dan terintegrasi
